Immer öfter werden wir im Laden danach gefragt, ob wir unsere Hochlandkaffees und Espressi auch verschicken. Daher bieten wir unseren gern getrunkenen Kaffee ab sofort auch an unserer "elektronischen Ladentheke" an und wünschen Ihnen auf diesem Wege Spaß am Auswählen und die Vorfreude auf unsere Kaffeelieferung für Ihren Genuss.
Geruchs- und Geschmacksproben können wir hier natürlich nicht anbieten – einen Hauch davon erleben Sie sicher beim Betrachten der Kaffee-Fotografien von Gabriele Hantschel.
Mittlerer Körper, wenig Säure. Je nach Zubereitung eine Karamell- oder auch Sahne-Note vernehmbar. Geeignet für alle Filter und Vollautomaten, toll auch in der French Press. Durch die etwas kräftigere Röstung auch für einen leichten Espresso im Siebträger geeignet.
Ein Geheimnis des Geschmacks ist, dass die Baumkatzen sich nur die reifsten Kaffeekirschen pflücken. Das andere ist die Fermentierung der unverdaulichen Samen, also der Kaffeebohnen im Darm der Tiere.
