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Ich hab viele entkoffeinierte Espressi ausprobiert, nur der
Hersteller
BIO- & Projektkaffees
70 % Arabica / 30 % Robusta, mittelkräftig, sehr fruchtig
Ein ausgeglichener Blend aus 50% Arabica und 50% Robusta.
Der ökologisch produzierte Espresso ist stark, herb im Geschmack und entwickelt eine schöne Crema.
Erhältlich ist der Espresso schon ab 5,50 ¤ für 250 g
oder 21,40 ¤ für 1 Kg
Fair gehandelt und organisch abgebaut. Der feinere unserer Organics.
70% Arabica und 30% Robusta.
70% Arabica und 30% Robusta.
Wildwachsender Bio-Kaffee aus seiner Urheimat
Wir rösten den Lampocoy recht kräftig, ohne ihm die gesamte Säure zu nehmen. Er eignet sich für alle Filterzubereitungen, aber auch z.B. einen aromatischen Cappuccino.
In Mexiko werden schon länger BIO-Kaffees angebaut.
Die von Hause auf recht säurearmen Bohnen rösten wir recht weit aus, was für einen mittel bis kräftigen Gschmack bei geringer geschmacklicher Säure sorgt.
Die von Hause auf recht säurearmen Bohnen rösten wir recht weit aus, was für einen mittel bis kräftigen Gschmack bei geringer geschmacklicher Säure sorgt.
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