70 % Arabica / 30 % Robusta, mittelkräftig, sehr fruchtig

100& Arabica Blend mit leichter Säure und deutlich nussigen Noten.

Der Forte ist ein 50/50-Blend aus Honduras und Indien. Der biozertifizierte Cherry-Robusta sorgt für eine ansprechende Crema und gibt dem Ensemble seine Kraft.

Unser L'Art Noir ist unsere mittlere Bio-Espressomischung. Mit 70 % Arabica aus Honduras und 30 % indischem Bio-Robusta ergibt sich ein Tassenprofil von Karamell- und Nussaromen in einem mittelkräftigen Espresso.

Wir rösten den Lampocoy recht kräftig, ohne ihm die gesamte Säure zu nehmen. Er eignet sich für alle Filterzubereitungen, aber auch z.B. einen aromatischen Cappuccino.

In Mexiko werden schon länger BIO-Kaffees angebaut.
Die von Hause auf recht säurearmen Bohnen rösten wir recht weit aus, was für einen mittel bis kräftigen Geschmack bei geringer geschmacklicher Säure sorgt.

Wie unser konventioneller TRES ein 80/20 Arabica/Robusta-Blend, mit geringer Säure, mittlerem Körper, Geschmacklich mit leichter Nougat-Note