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Unsere Philosophie

Was ist das Ergebnis, wenn man, sagen wir mal 18 verschiedene Farben zusammen mischt? Es entsteht eine braune Flüssigkeit, deren einzelne Bestandteile nicht mehr zu unterscheiden sind.

Was entsteht, wenn man 18 Kaffeesorten mischt? Es entsteht eine braune Flüssigkeit, deren...

Je nach Lage und Klima schmecken die Kaffees, die rund um den Äquator angebaut werden, völlig unterschiedlich. Und das "ist auch gut so". Es gibt zwar auch gerade im Espressobereich, hervorragende Blends, aber viele Kaffees sind einfach zu gut, als dass man sie verschneiden sollte. Dieses Verschneiden ist dann sinnvoll, wenn man aus Kostengründen schlechte Füllkaffees stützen muss. Sogar die Stiftung Warentest fand heraus, dass die Krönungen der Kaffeekunst "im Prinzip alle gleich schmecken".

Mit unserem Kaffeeangebot wollen wir eine geschmackliche Alternative zu den "Großen Fünf" bieten, die den Markt fast komplett unter sich aufteilen.

Wir nehmen uns viel Zeit für die Auswahl der Sorten und vor allem für das Rösten selbst.

Investieren Sie etwas Zeit in Sortenauswahl und Zubereitung und entdecken Sie die 800 Aromen des braunen Goldes - abseits der austrampelten Pfade - neu.
 

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