Unser L'Art Noir ist unsere mittlere Bio-Espressomischung. Mit 70 % Arabica aus Honduras und 30 % indischem Bio-Robusta ergibt sich ein Tassenprofil von Karamell- und Nussaromen in einem mittelkräftigen Espresso, mit dessen Kauf sie auch noch die Initiative "manos de mujer" (Frauenhände) unterstützen, die sich für die Gleichstellung der Geschlechter in Honduras einsetzt.

In Mexiko werden schon länger BIO-Kaffees angebaut.
Die von Hause auf recht säurearmen Bohnen rösten wir recht weit aus, was für einen mittel bis kräftigen Gschmack bei geringer geschmacklicher Säure sorgt.

Eine dunkel geröstete Variante unseres Barista Blends, sehr säurearm mit Bitterscholadenaroma.